Nora Baron présente le rôle du compost et des vers de terre dans les sols à l'occasion de l'inauguration d'une plateforme de compostage de déchets alimentaires à Dagny (77)

Cet entretien a eu lieu à l'occasion de l'inauguration d'une plateforme de compostage de déchets alimentaires à Dagny (77) par la société Les Gloutons, qui utilise les déchets alimentaires récupérés et triés par Les Alchimistes. La plateforme de compostage se trouve sur une des exploitations agricoles ou une expériementation des composts de déchets alimentaire sera menée dans le cadre de la thèse.